Сімейний бізнес родини Ільчуків був започаткований ще в 2009 році. На початок військової агресії рф потужність їхнього виробництва складала близько 120 тонн вирощених печериць щомісяця. Початок війни, зрозуміло, порушив виробничі процеси. Попри всі труднощі, родина Ільчуків вирішила не залишати свій бізнес напризволяще, і надалі вирощувати смачні гриби. Тепер уже для того, щоб готувати гарячі обіди для військових та тероборони.
Уникаєте заводити приятельські стосунки з людьми, які багатші та успішніші за вас? А даремно. Звісно, причини тут різні: заздрощі, хибні установки мислення тощо. Але давайте розглянемо, які переваги мають ті люди, які не бояться вводити в своє спілкування розумних людей.
Вы чувствуете нежность к распустившемуся цветку, любовь к заколосившейся травинке, выброшенной на берег морской звезде, спутанному пучку водорослей? Вы мечтаете бережно брать у природы взаймы этот неприметный «материал» и дарить ему вторую жизнь, полную новой прелести и тайны? Тогда вы — прирожденный флорист-дизайнер. А если хотите научить других приумножать прекрасное, значит, вам суждено стать преподавателем школы флористики.
УЧИТЬ КРАСОТЕ ПО СИЛАМ НЕ ТОЛЬКО ЖЕНЩИНАМ...
Не всегда человек лелеет мечту о работе, что называется «со школьной скамьи». Иногда путь к профессии бывает долгим и извилистым. «У меня даже мыслей не было о карьере преподавателя. Все началось с производственной необходимости, — рассказывает Валерий БОГДАНОВИЧ, преподаватель школы флористики «Верес», флорист-дизайнер. — На фирме, где я работал, возникла потребность в обучении специалистов. А поскольку я уже был мастером и много знал, то вопрос решился сам собой. Так началась моя преподавательская деятельность. Далее все развивалось в соответствии с высказыванием героини культового фильма «Москва слезам не верит»: «Трудно бывает с тремя. А когда научишься организовывать троих, количество уже не имеет значения».
-
А долго ли искали работу по специальности?
-
Работа нашла меня. Директору школы-дизайна «Верес» меня порекомендовала преподаватель колледжа фитодизайна. Именно в этом колледже я разработал программу по флористике, после утверждения которой в Министерстве образования, флористика стала официальной профессией.
-
Валерий Владимирович, расскажите, пожалуйста, о специфике курса.
-
«Верес» обучает европейским традициям оформления букетов, но в основе курса — швейцарская школа флористики. В теоретической части 1-го курса (профессия — флорист) изучается работа с живыми цветами: сохранность растений, цветоведение, техники сборки и разновидности букетов, работы с флористическим материалом «Оазис», составление различных видов композиций, корзин, свадебная флористика (создание букетов, оформление машин и залов, головные украшения для невест, бутоньерки и прочее), оформление картин. На 2-м курсе (профессия флорист-дизайнер) изучается работа с искусственными материалами: осваиваются инструменты, материалы для работы, техники создания композиций, работа с сухоцветами, создание коллажей, композиций к торжествам, интерьерные работы. 3 курс (фитодизайн) — работа с горшечными растениями. Теоретические занятия чередуются с практическими: каждому ученику необходимо «поставить руку», научить составлять композиции, а здесь необходим только индивидуальный подход. На практических занятиях происходит разбор допущенных ошибок и «работа над ошибками». После окончания курса все ученики сдают классический экзамен: отвечают на вопросы и создают композицию.
-
А что самое сложное в преподавании курса?
-
Работа над ошибками, ведь замечания приходится делать очень мягко, с юмором или в форме игры. Нужно построить общение так, чтобы ученик не чувствовал себя ущемленным. И потом, надо следить за микроклиматом в группе, чтобы чье-то плохое настроение не передавалось остальным.
-
Сложно ли совмещать работу флориста-дизайнера и преподавание?
-
Сложно, но интересно и полезно. Если ограничиться преподаванием, можно остановиться в развитии. А вот если работать по специальности, то придется следить за новинками, посещать выставки, участвовать в конкурсах. И потом, уроки педагога, активно работающего в цветочном бизнесе, будут носить прикладной характер: учеников «прицельно» готовят к коммерческой деятельности.
-
Валерий Владимирович, а где Вы учились флористике?
-
В советские времена такой профессии не существовало, специалистов по созданию букетов долгое время называли либо озеленителями, либо продавцами цветочных магазинов. Официально профессия «флорист» была включена в государственный классификатор профессий только в 2000 году. Поэтому сначала я учился на любительских курсах, но меня все больше и больше увлекала эта работа, которая требовала серьезного обучения. Довелось прочесть массу профильной иностранной литературы, кое-что освоить самостоятельно. Брал уроки у преподавателей из Швейцарии. Флористика не стоит на месте, чтобы качественно преподавать и работать приходится постоянно учиться.
-
А какие Ваши творческие планы?
-
Хочу открыть тематический мастер-класс для подготовленной аудитории по новинкам флористики (например, рождественской), как это делают на Западе и в России.
-
Нравится ли Вам работа преподавателя?
-
Чем больше людей научатся искусству флористики, тем красивее станет наша жизнь, потому что флористика — это праздник, который ты можешь сделать сам.
